Černé čaje
Čaje z různých koutů světa, které procházejí úplnou fermentací, lístky se nechávají zavadnout, až dojde k úplnému zhnědnutí a tedy k oxidaci chemický látek, které pak vytvářejí specifickou barvu, chuť i vůni černých čajů.
Z naší nabídky určitě ochutnejte
Vícenálevové
Čínský KEEMUN MAO FENG, DIAN HONG MAO FENG SUPERIOR.
Jednonálevové
Čínský YUNNAN
Indický ASSAM KHONGEA
Pro ctitele darjeelingů nabízíme letošní sběry.
Zelené čaje
Po pečlivé sklizni se listy nefermentují. Zahřátím na kovových pánvích či napařováním se zničí fermentační enzymy, čaj tak zůstává zelený a nedochází k chemickým změnám mnoha látek v něm obsažených. Proto se k vzhledem, chutí i vůní liší od čajů fermentovaných.
Z naší nabídky určitě ochutnejte
Čínské
YUNNAN SPECIAL
LUNG CHING (Dračí studna)
GUANXI MEI REN
YIN ZHEN KING
Japonské
SENCHA KYOTO
MATCHA
KUKICHA
Oolongy
Oolongy jsou polofermentované čaje, jejich listy se před zahřátím nechají nějakou dobu zavadnout. Čím déle, tím jsou více fermentovány, proto oolongy rozdělujeme na světlé a tmavé. Světlé vynikají květinovou vůní a nasládlou chutí, tmavé pak chuti po oříšcích.
Z naší nabídky určitě ochutnejte
Tchajwanské
NAI XIANG GINSHAN
BUTTERFLY OF TCHAJWAN
Čínské
TIE GUAN YIN
RUI QUI
PAO CHUNG
Pu Erhy
Pu Erhy jsou dvakrát fermentované čaje, prochází několikanásobnou oxidací a poté je čaj uložen ke zrání. Lístky mají tmavě hnědou barvu a typicky zemitou až zatuchlou vůni. Tyto čaje jsou velmi léčivé, snižují hladinu cholesterolu v krvi, odbourávají tuky.
Z naší nabídky určitě ochutnejte
Černé
SMALL LEAF
Zelené
AGED RAW WILD TREE
Nečaje
Nabízíme také bylinné a ovocné čaje.
Z naší nabídky určitě ochutnejte
MATE Rancho
ROOIBOS
INDIÁNSKÉ LÉTO
SUN DA CAPO
Ovoněné čaje
Černé a zelené čaje ovoněné tradičními ingrediencemi například jasmínem, vanilkou.
Z naší nabídky určitě ochutnejte
JASMÍNOVÉ DRAČÍ PERLY
TOUAREG
ČERNÁ VANILKA
ZELENÁ VANILKA
JASMÍNOVÝ GUNPOWDER
Vodní dýmky
Vodní dýmky podáváme pouze k čaji a pouze hostům starším 18ti let po předložení občanského průkazu. Kromě tabáků nabízíme ke kouření i minerální kameny různých příchutí bez obsahu nikotinu. Nabídka tabákových příchutí a kamenů se obměňuje.
Obvyklá nabídka tabáků
dvojité jablko, skořice, žlutý meloun, máta, tropické ovoce.
Obvyklá nabídka minerálních kamenů
pomeranč, mango, malina